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歡迎來到黃魚家
​.

歡迎來到黃魚家的香料廚房。

在這裡,
可以找到的不只是黃魚家的食譜。


有可能是你記憶中熟悉的滋味、
你近來很愛的異國風味,
或是你初次遇見的陌生的美味。

快進來黃魚家的香料廚房坐坐吧!
嚐嚐我們的料理,
也講講屬於你的故事。

Sketch

食譜

recipes

Recipes

櫻桃果醬 Cherry Jam

Recipes

五香醋溜排骨 Five Flavors Vinegar Ribs

Recipes

魚介咖哩 Seafood Flavor Curry

Recipes

泰式魚餅 Thai Fish Cake

​風味介紹

flavors

Flavors

醋種類剖析 Types of Vinegar

Flavors

黑鹽與Jaggery Kala Namak & Jaggery

Flavors

白味噌 Shiro Miso

Flavors

桂花 Osmanthus

​筆記

notes

Notes

味噌發酵紀錄 Miso Fermentation

Notes

馬爾地夫魚咖哩 Mas Riha

Notes

手作白味噌 Handmade Miso

Notes

薄荷種植 Mint Planting

​這裡是黃魚家的香料廚房,我們執著於探尋餐盤上的百種滋味。


​it's all about flavors in the dish...

Email: croakerhouse@gmail.com

 

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